top of page

Notre carte du moment

Endive de pleine terre, crème de Mont d’Or, guanciale, pangrattato /10

Coquille  Saint-Jacques, sabayon à l’orange, trévise, oignon rouge / 14

Salsifis pané au panko, sauce gribiche / 9

 

Os à moelle, persillade, cédrat / 9

 

Poêlée de couteaux au curry vert, croûtons / 12

Entrées

Assiette de fromages / 13

Fondant au chocolat, glace vanille, châtaigne caramélisée  / 12

 

Cheesecake du Glou, coulis de fruits rouges / 9

 

Crème caramel, dulce de leche, mascarpone au rhum / 10

 

Glaces et sorbets bio d’Ardèche / 8

 

Café Normand ou Gascon / 9

Desserts

Chou-fleur rôti, féta, pamplemousse, olive, sauce au poivre / 18

Hampe de boeuf maturée, chimichurri, pomme de terre croustillante / 25

Pêche du jour / 24

Poulpe grillé, pomme de terre grenaille, rouille aux tomates séchées / 24

Gigot d’agneau de la ferme de Clavisy, carotte, chou vert, tapenade / 28

Plats

Sur le pouce

Houmous de patate douce, tuile de sésame & avoine / 6

Terrine forestière de pintade du cantal   / 10

Cecina de Leon / 10

 6 Huîtres spéciales n°3 Utah beach / 18

Menu déjeuner
Du lundi au vendredi 

 Entrée/plat ou plat/dessert 18

 Entrée/plat/dessert 23 €
bottom of page